Kategori: Gündem

Belçika’nın sevilen kraliçesi Mathilde, Brüksel’de gerçekleştirdiği özel bir etkinlikle evsiz bireylere yemek dağıtarak toplumsal dayanışmanın önemini vurguladı. Kraliçe Mathilde, sosyal […]

Çin’de egzotik ve vahşi hayvan tüketimi, ülkenin uzun geçmişinde geleneksel olarak farklı kültürel, tıbbi ve gastronomik değerler taşıyor. Pek çok […]

Yemek seçimi, günlük yaşamımızın en temel ihtiyaçlarından biridir ve bu seçimlerimizin arkasında yatan birçok karmaşık faktör bulunmaktadır. Hem biyolojik hem […]

Günümüzün hızlı yaşam temposu ve stresli iş ortamları, birçok insanın aşırı yemek yeme isteği yaşamasına neden olabiliyor. Aşırı yemek yeme, […]

Günlük yoğun yaşam temposu içerisinde sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek her zamankinden daha önemli hale geliyor. Uzmanlar, yemek sonrası sindirimi desteklemek […]

Yaz ayları, sıcak havalarla birlikte yemek alışkanlıklarımızda belirgin değişikliklere yol açıyor. Bu dönemde insanlar, hem beslenme tercihlerini hem de yemek […]

Yemek ve Kültür dergisi, yaz aylarını karşılamak için özel olarak hazırlanan yeni sayısını okuyucularıyla buluşturdu. Bu sayıda, yazın taptaze lezzetleri, […]

Yemek, sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda kültürel bir ifadedir. Her ülkenin, her bölgenin kendine özgü yemek gelenekleri ve tarifleri […]

Dünyaca ünlü şef Gordon Ramsay, yakın zamanda yaşadığı talihsiz bir kazayla ölümden döndü. Televizyon programları, restoranları ve yemek tarifleriyle tanınan […]

Kurban Bayramı’nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ciğer, doğru pişirildiğinde sofraların yıldızı haline geliyor. Ancak ciğer pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı […]

Ankara’nın tarihi ilçesi Beypazarı, sadece tarihi dokusu ve el sanatlarıyla değil, aynı zamanda mutfak kültürüyle de tanınan bir bölge. Beypazarı’na […]

xTürk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kokoreç, son dönemde yenilikçi bir versiyonla karşımıza çıkıyor: Kokoasado. Geleneksel kokoreç tariflerinin dışına çıkarak, […]

Bir restoranın garsonu, bir müşteri için hayat kurtaran bir kahramanlık göstererek, boğulma tehlikesi yaşayan bir çocuğu kurtardı. Bu olay, sadece […]

Güneş enerjisi kullanarak yemek pişirme teknolojisi, çevre dostu ve yenilikçi çözümler arayanlar için önemli bir seçenek sunuyor. Bu alandaki en […]

Microsoft, Windows Phone 8 (WP8) kullanıcıları için yeni bir heyecan verici uygulama olan Bing Yeme-İçme uygulamasını beta sürümüyle piyasaya sürdü. […]

Döner kebap, Almanya’nın sokak yemekleri arasında kendine sağlam bir yer edinmiş durumda ve artık ülkenin en popüler fast food seçeneklerinden […]

Son günlerde Türk basınında yayılan bir haber, mizahi bir içerik olmasına rağmen büyük bir tartışma ve şaşkınlık yarattı. “Restoranda spermli […]

Fırın camı, fırınınızın kapak kısmında bulunan ve yiyeceklerinizi pişirirken gözlemlemenizi sağlayan bir bileşendir. Zamanla fırın camı kirlenebilir veya hasar görebilir. […]

Kreatinin, vücutta protein metabolizmasının bir yan ürünü olarak oluşan bir bileşiktir. Kaslarda bulunan kreatin, enerji üretiminde rol oynar ve normalde […]

E vitamini, güçlü bir antioksidan olarak bilinen ve vücudun sağlıklı işleyişi için önemli bir rol oynayan bir vitamindir. Yağda çözünebilen […]